ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα μακαρόνια μας
Για τον κιμά
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το λαδί και σοτάρω τον κιμά, προσθέτω ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο.
Τα αφήνω να πάρει ένα χρυσό χρώμα μετά.
Πρόσθετω ένα κύβο, πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και μπαχάρι και στο τέλος μαϊντανό, ρίχνω και νερό και το αφήνω να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Μπεσαμέλ είναι έτοιμη χτυπάω 2 φακελάκια με 1 λίτρο γάλα.
Σε ένα ταψί αλείφω με λίγο βούτυρο και πασπαλίζω με φρυγανιά ρίχνουμε τα μισά μακαρόνια, τον κιμά στον οποίο έχουμε ανακατέψει με λίγο μπεσαμέλ και τυρί ρίχνουμε και τα υπόλοιπα μακαρόνια και τέλος την μπεσαμέλ.
Ψήνω σε προθερμασμέσμο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
