Κυριακάτικο πιάτο. Λεμονάτο Μοσχάρι μαγειρεμένο στην κατσαρόλα με μανιτάρια
Το πρώτο βήμα είναι να σοτάρουμε το κρέας σκέτο σε μία κατσαρόλα ώστε να στεγνώσει από τα υγρά του.
Συνεχίζουμε προσθέτοντας ξύδι, ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα μανιτάρια.
Αφού σοτάρουμε για ακόμα λίγο, ρίχνουμε το κρασί και σβήνουμε με αυτό.
Αφού εξατμιστεί το κρασί, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε τα φύλλα δάφνης και τους κόκκους του μπαχαριού.
Προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά στην κατσαρόλα, κλείνουμε το καπάκι.
Οταν το φαγητό είναι έτοιμο, ανακατεύουμε σε ένα ποτήρι τον χυμό λεμονιού με το κορν φλάουρ και το αδειάζουμε στην κατσαρόλα, κουνάμε ελαφρώς ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Το φαγητό σερβίρεται με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
