Κυριακάτικο γαλακτομπούρεκο – ένα αγαπημένο γλυκάκι που αν γίνει με τα σωστά υλικά είναι υπέροχο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε χτυπώντας με το σύρμα το γάλα στο μπωλ, το ανακατεύουμε καλά και το ξαναγύρναμε όλο στην κατσαρόλα να πήξει.
Όταν το βγάλουμε από τη φωτιά ρίχνουμε 2 γεμάτες κτσ. βούτυρο καλό και λίγο ξύσμα πορτοκάλι.
Αφήνουμε να κρυώσει η κρέμα.
Θα χρειαστούμε 2 συσκευασίες φύλλο Βηρυτού και 250 γρ. βούτυρο.
Βουτυρώνουμε κάθε φορά 3 φύλλα τα κόβουμε σε 3 λουρίδες.
Βάζουμε από 1 κτσ. κρέμα και τυλίγουμε καλά.
Βουτυρώνουμε καλά και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου στις αντιστάσεις.
*Τό φύλλο το κόβουμε απο το πλάτος ή όπλως το διπλώνουμε στα 3 αφού το βουτυρώσουμε.
1 πακέτο φύλλο βγάζει 16 κομμάτια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
