Κριθαρότο με λαχανικά – έγινε υπέροχο και πεντανόστιμο!
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους
250 γρ. άσπρα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 φλιτζάνι χοντρό κριθαράκι
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
Θυμάρι
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ξεκινάμε τη διαδικασία σοτάροντας όλα τα λαχανικά εκτός από τις πιπεριές. Αρχίζουμε με τα μανιτάρια, τα οποία τα τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά για να πάρουν μια ωραία ροδοκόκκινη απόχρωση.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
