Κρεατόσουπα με μοσχαράκι – ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά και χρώμα
Σε μια άλλη κατσαρόλα, σοτάρετε 2 κρεμμύδια και 3 καρότα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια με ελαιόλαδο, ώστε να απελευθερώσουν τα αρώματά τους. Όταν τα λαχανικά ροδίσουν, προσθέστε 3-4 πατάτες κομμένες στα τέσσερα και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και μια κούπα από το ζωμό που έχετε ετοιμάσει.
Όταν το μείγμα αρχίσει να βράζει, προσθέστε το κρέας και 2-3 φύλλα δάφνης για να ενισχύσετε τη γεύση. Σκεπάστε την κατσαρόλα και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
Τέλος, προσθέστε ζωμό μέχρι να καλυφθεί το φαγητό και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
