Κρεατόσουπα με μοσχάρι
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την κρεατόσουπα με μοσχάρι:
Ακόμα δεν έχει ξεκινήσει το κρύο στην Κρήτη αλλά μία μοσχαρίσια σούπα ειταν ότι πρέπει σήμερα.
κρεατόσουπα-με-μοσχάρι-συνταγή-
Εκτέλεση για την κρεατόσουπα με μοσχάρι
Κόβουμε το μοσχάρι σε κομμάτια και το περνάμε από το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει σε μία πλατιά κατσαρόλα. Μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σέλινο, το καρότο κομμένο σε κομμάτια και τις πατάτες χοντροκομμένες.
Τέλεια κρεατόσουπα θρεπτική γεμάτη αρώματα!
Σοτάρουμε μέχρι να λαδωθούν τα λαχανικά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, την τριμμένη ντομάτα και το τζίντζερ. Έπειτα προσθέτουμε νερό μέχρι να καλυφθούν τα υλικά μας και βράζουμε μέχρι να δέσει ο ζωμός και να μαλακώσει το μοσχάρι και τα λαχανικά.
Tips για την κρεατόσουπα με μοσχάρι
Αντί για νερό μπορούμε να βράσουμε κρεμμύδι, καρότο, σέλινο και πατάτες και να σουρώσουμε τα λαχανικά μας. Ο ζωμός που θα βγάλουν είναι ένας ωραιότατος ζωμός λαχανικών που μπορούμε να τον προσθέσουμε στη σούπα.
