Υλικά – Εκτέλεση
Παίρνουμε την κατσαρόλα και προσθέτουμε τα κομμάτια χοιρινού, μαζί με 3/4 ποτηριού νερό. Τοποθετούμε το καπάκι και σε χαμηλή φωτιά αφήνουμε να βράσει για καμιά ώρα. Είναι ξεκοκαλισμένα κότσια και θέλουν το χρόνο τους .
Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι σε μεγάλα μισοφέγγαρα, κομμάτια πράσινης και κόκκινης πιπεριάς και 2 σπασμένες σκελίδες σκόρδο. Τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Γυρνάμε αρκετές φορές και αν πιάσουν ελαφρά ακόμα καλύτερα .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
