Κρέπες φούρνου με φέτα
Και θα περιχύσουμε αυτές τις κρέπες με ένα μείγμα από γάλα, γιαούρτι και αυγό για επιπλέον νοστιμιά. Μπορείτε να δώσετε αυτές τις κρέπες και σαν γεύμα στο ολοήμερο αφού είναι πολύ χορταστικό. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αλλαντικά είναι της επιλογής μας . μπορούμε να τα αποφύγουμε ή να χρησιμοποιήσουμε σπιτικά αλλαντικά συνταγή εδώ .Ενώ μπορούμε αντί για φέτα να βάλουμε ανθότυρο ή λευκό τυρί.
Εκτέλεση για τις κρέπες
Αρχικά ανακατεύουμε το φρέσκο γάλα με τα αυγά και το αλάτι. Προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κα ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει χυλός. Σε ένα καυτό αντικολλητικό τηγάνι ή κρεπιέρα βάζουμε τον χυλό και τον απλώνουμε πολύ καλά.
Προσέχουμε η στρώση του χυλού να είναι λεπτή. Αφού πάρει χρώμα από την μία πλευρά την γυρίζουμε από την άλλη. Όταν ροδίσει την αφαιρούμε από το σκεύος.
Εκτέλεση για την γέμιση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την φέτα και τα αλλαντικά της επιλογής μας. Στην μία πλευρά της κρέπας βάζουμε την γέμιση με την γαλοπούλα και τυλίγουμε την κάθε κρέπα σε ρολό. Τοποθετούμε τις κρέπες μας σε ένα πυρέξ 40×27 εκατοστά.
Δείτε ακόμα Κρέπες ολικής άλεσης στον φούρνο με γέμιση λαχανικών
Σε ένα διαφορετικό μπολ ανακατεύουμε το αυγό, το γάλα και το γιαούρτι. Αφού το μείγμα μας ομογενοποιηθεί περιχύνουμε τις κρέπες με το μείγμα με το γάλα και τις πασπαλίζουμε με την τριμμένη γκούντα. Ψήνουμε τις κρέπες στους 200 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
