Κοτόπουλο στιφάδο που θα γλύφεις τα δακτυλάκια σου
Αφού το κοτόπουλο έχει πάρει χρώμα, το βγάζουμε από την κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα. Τα βγάζουμε σε ένα σκεύος και επαναφέρουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ξύδι, το μέλι, τη ντομάτα, τα φύλλα δάφνης, το μπαχάρι, το πιπέρι, την πάπρικα και το αλάτι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει με σκεπασμένο το καπάκι για 30 λεπτά. Στο μισάωρο, προσθέτουμε και τα κρεμμύδια και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 25 λεπτά. Προσοχή, μην προσθέσετε πολύ νερό, καθώς τα κρεμμύδια θα βγάλουν και αυτά υγρά. Προσέχουμε να διατηρήσουμε τη σάλτσα του φαγητού πηχτή και γευστική
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
