Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα.. όλο γεύσεις και αρώματα, μια πανδαισία χρωμάτων
4 στήθη κοτόπουλου σε κομματάκια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κτσ. μέλι
1 κτσ. μουστάρδα, (αν προτιμάτε βάζετε και καυτερή)
Αλάτι, πιπέρι, γλυκειά πάπρικα
Ελάχιστη ρίγανη
1 κρασοπότηρο κρασί άσπρο
Εκτέλεση
Σοτάρουμε τις μπουκιές κοτόπουλου με το κρεμμύδι .
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ρίχνουμε το μέλι, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά.
Σβήνουμε με το κρασί.
Και όταν εξατμιστεί ρίχνουμε ζεστό νερό να σκεπαστούν οι μπουκιές!
Αφήνουμε να βράσει να δέσει να μείνει με ελάχιστο ζωμό.
Και σερβίρουμε.
Με ότι προτιμάμε συνοδευτικό.
Για παράδειγμα με πιλάφι και κουρκουμά!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
