Κοτόπιτα νόστιμη και αγαπημένη πιτούλα
Εκτέλεση
Βράστε πρώτα το κοτόπουλο με αλάτι. Αφήστε το να κρυώσει και κόψτε το σε κομμάτια.
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τις πιπεριές με το ελαιόλαδο, αφού τα έχετε κόψει σε κυβάκια. Αφήστε τα να κρυώσουν.
Προσθέστε το βρασμένο κοτόπουλο, την κεφαλογραβιέρα, αλάτι και πιπέρι. Τέλος, προσθέστε τις κρέμες γάλακτος και ανακατέψτε πολύ καλά για να ενσωματωθούν τα υλικά.
Υλικά για το ζυμάρι
2,5 ποτήρια χλιαρό νερό
1 φλιτζάνι του καφέ καλαμποκέλαιο
Μισό φλιτζανάκι του καφέ ξύδι
1 κ.σ. κοφτή αλάτι
Αλεύρι όσο πάρει για να γίνει η ζύμη μαλακή και εύπλαστη
Για τα φύλλα
250 γρ. φρέσκια φυτίνη, λιωμένη + 3 κουταλιές της σούπας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
