Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Στη συνέχεια, τρίβουμε και τα υπόλοιπα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε: το καρότο, την πατάτα και το κρεμμύδι. Όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, τα προσθέτουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά, ώστε να ομογενοποιηθούν οι γεύσεις.
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για λίγο, ώστε να δέσουν οι γεύσεις και να γίνει πιο νόστιμο.
Μετά από αυτό το διάστημα, λαδώνουμε τα δάχτυλά μας και αρχίζουμε να φτιάχνουμε κεφτέδες, τους οποίους τοποθετούμε πάνω σε λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να αποκτήσουν μια υπέροχη κρούστα. Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
