Κολοκυθοκεφτέδες: Ο απόλυτος μεζές που θα απογειώσει κάθε τραπέζι
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε περίπου ένα κιλό κολοκυθάκια και προσθέτουμε αλάτι, ώστε να αποβάλουν τα υγρά τους. Στη συνέχεια, αφού τα στραγγίσουμε καλά, τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ, έτοιμα να αναμειχθούν με τα υπόλοιπα υλικά.
