Κοκκινιστό μοσχάρι με λάχανο μαγειρεμένα στη κατσαρόλα
Μαγειρεύουμε για 2 ½ με 3 ώρες, μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να απορροφήσει όλες τις γεύσεις από τα μπαχαρικά και τη σάλτσα.
Στο μεταξύ, κόβουμε το λάχανο σε λεπτές φέτες, όπως φαίνεται και στο βίντεο, και το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα.
Έπειτα, προσθέτουμε το μπούκοβο, τον χυμό από ένα λεμόνι, τον κύβο βοδινού, αλάτι και πιπέρι, και μαγειρεύουμε για ακόμα 30 λεπτά περίπου, μέχρι το λάχανο να μαλακώσει και να ενσωματωθεί πλήρως με τα υπόλοιπα υλικά.
Τέλος, ελέγχουμε αν έχει μαλακώσει το λάχανο πριν κατεβάσουμε από τη φωτιά, ώστε να έχουμε το τέλειο αποτέλεσμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
