Κλασσική συνταγή για αλμυρό κέικ
Εκτέλεση για το αλμυρό κέικ
Στην αρχή χτυπάμε στο μίξερ την μαργαρίνη και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 3 λεπτά και ξεκινάμε να προσθέτουμε διαδοχικά το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μαζί με το γάλα. Σε αυτό το σημείο ανακατεύουμε το μείγμα μας στην χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.
Προσθέτουμε το τριμμένο κασέρι, το τριμμένο ζαμπόν, τις κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε λίγο επιπλέον έξτρα γάλα για να αραιώσουμε το μείγμα μας.
Παίρνουμε μία φόρμα για κέικ και την βουτυρώνουμε. Μεταφέρουμε το μείγμα στην φόρμα για κέικ και ψήνουμε το αλμυρό μας κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα. Αφήνουμε το κέικ για 10 λεπτά να κρυώσει στη φόρμα αφού ψηθεί και σερβίρουμε.
Tips για την Κλασσική συνταγή για αλμυρό κέικ
Οι πιπεριές είναι προαιρετικές. Μπορούμε να βάλουμε ό,τι αλλαντικό και τυρί μας αρέσει. Μπορούμε εκτός από κασέρι να βάλουμε και λίγο επιπλέον τυρί της αρεσκείας μας όπως είναι η φέτα. Αν το φτιάξετε για παιδιά καλο θα έιναι να χρησιμοποιήσετε σπιτικά αλλάντικα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
