Κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες με φλούδα στην λαδόκολα – ένα θαυμάσιο αγαπημένο και πεντανοστιμο φαγητό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ, βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσουμε ένα αφράτο μείγμα.
Πλάθουμε κεφτέδες και τους τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα φούρνου, στρωμένη με λαδόκολλα. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω.
Κόβουμε 5-6 πατάτες σε κυδωνάτες φέτες, διατηρώντας τη φλούδα τους. Πλένουμε και τρίβουμε τις πατάτες καλά με συρμάτινο σφουγγάρι. Προσθέτουμε χοντρό αλάτι, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη και ελαιόλαδο. Τοποθετούμε τις πατάτες στη λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά, γυρίζοντας τις μία φορά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
