Κεικ Αφράτο Τούμπανο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπήστε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν μια αφράτη και λεία κρέμα.
Προσθέστε το βούτυρο και συνεχίστε το χτύπημα. Στη συνέχεια, ρίξτε τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκαλιού και, αν θέλετε, λίγο κονιάκ (½ φλιτζανάκι του καφέ).
Ρίξτε το γιαούρτι και μειώστε την ταχύτητα του μίξερ. Στο τέλος, προσθέστε το αλεύρι και χτυπήστε για δύο στροφές. Στη συνέχεια, σταματήστε το μίξερ και ανακατέψτε καλά με το χέρι.
Ρίξτε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήστε για περίπου μία ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
