ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ένα μπούτι από κατσικάκι αλάτι πιπέρι ρίγανη ελαιόλαδο και χυμός από ένα πορτοκάλι και ένα ποτήρι νερό .
για τς πατάτες έβαλα δύο κιλά πατάτες αλάτι πιπέρι μισή κόκκινη πιπεριά ένα ξερό κρεμμύδι χυμό από ένα λεμονι ένα φύλλο δάφνης λίγο ρίγανη και ελαιόλαδο.
το φαγητό το έψησα στο μεγάλο ταψί του φούρνου απλά τς πατάτες τς είχα χωριστά με μια λαδόκολλα στο ίδιο ταψί
επειδή το μπούτι ήταν μεγάλο και δεν χωρούσε στην γάστρα.το σκέπασα με την λαμαρίνα του φούρνου
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
