Καταπληκτικές σπέσιαλ κλειστές πίτσες
150 ml χλιαρό νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ, βάζουμε το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε.
Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε για 15 λεπτά.
Σε μια λεκάνη, βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέτουμε το βούτυρο, το αυγό, το γάλα και το μείγμα της μαγιάς. Ανακατεύουμε καλά.
Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ομοιογενής. Αν είναι λίγο σφιχτή, προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό.
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
