Καταπληκτικά σε γεύση ΠΙΡΟΣΚΙ Πατάτας. Μία Αυθεντική ποντιακή συνταγή..

March 30, 2025 by admin

Για τη γέμιση:

6 βραστές πατάτες, πολτοποιημένες
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κανονικό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κλωνάρια μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το μισό από το αλεύρι με τη μαγιά, διαλυμένη στο χλιαρό νερό με τη ζάχαρη. Αφήνουμε τη μαγιά να φουσκώσει για λίγο και προσθέτουμε το υπόλοιπο κοσκινισμένο αλεύρι, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιόμορφη ζύμη.

Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα