ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ένα πακέτο φύλλο σφολιάτα, 400 γρ.τρικαλινο,1 κρέμα γάλακτος, 2 αυγά
Σ ένα πυρέξ το βουτυρώνουμε και στρώνουμε το ένα φύλλο το ανοίγουμε και το απλώνουμε με τα δάχτυλα και στα τοιχώματα του πυρέξ, τρίβουμε στον τρίφτη το τυρί και το απλώνουμε στο ταψί ρίχνουμε λίγο ρίγανη και κλείνουμε με το άλλο φύλλο. Κόβουμε και πετάμε το φύλλο που περισσεύει και το υπόλοιπο το κάνουμε γύρω γύρω ρολάκι με τα δάχτυλα μας.
Με τη μύτη του μαχαιριού χαράζουμε γραμμές το κοθωρι.. χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τα δύο αυγά και το ρίχνω από πάνω. Το αφήνω να το ρουφήξει στο ψυγείο σκεπασμένη.
Με το πηρούνι κάνω τρυπούλες και ψήνω στους 200 αέρα μέχρι να ροδίσει
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
