Κασεροπιτάκια με ζαμπόν
Σήμερα σας ετοιμάσαμε αφράτα ζαμπονοκασεροπιτάκια για το σχολείο ή το παιδικό πάρτι που σίγουρα θα λατρέψουν και οι μεγάλοι. Είναι μία φανταστική και πανεύκολη συνταγή με σπιτικό φύλλο που αν την δοκιμάσετε δε θα ξανά ψήσετε κατεψυγμένα.
Εκτέλεση για τα κασεροπιτάκια με ζαμπόν
Αρχικά βάζουμε σε μία λεκάνη το φρέσκο γάλα, την μαγιά και το σπορέλαιο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι, το αλάτι και την ζάχαρη και ανακατεύουμε και πάλι.
Στο τέλος προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και δουλεύουμε τη ζύμη παράλληλα μέχρι να πάρουμε μία αφράτη ζύμη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 1 ώρα σκεπασμένη και έπειτα την χωρίζουμε σε ίσα μπαλάκια. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε φυλλαράκι και γεμίζουμε με τριμμένο κασέρι και ζαμπόν.
Κλείνουμε σε πιτάκι, το σφραγίζουμε καλά και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα άλλα μπαλάκια. Τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με χτυπημένο αυγό. Τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
