Υλικα
500 γρ φύλλο καταίφι
200 γρ. λιωμένο βούτυρο αγελάδος δοδωνη
Για τη γέμιση
200 γρ.καρυδι όχι πολύ χοντροκομμένο(ούτε σκόνη)
2 κ.σ φρυγανιά τριμμένη
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ κανέλα ( γεμάτη γεμάτη)
Σιρόπι
4 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
Χυμό από ένα μέτριο λεμόνι και τη φλούδα του.
