Καλύτερα και από του ζαχαροπλαστείου – δοκίμασε τα πιο καταπληκτικά μελομακάρονα
Απλά ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να σταθει σε ζύμη και σταματάμε.
Πλάθουμε τα μελομακαρονα,τα βάζω σε 2 ταψιά με λαδόκολα (βγαίνουν 35 κομμάτια) τα τρυπάω από πάνω με οδοντογλυφίδα ή πηρούνι και ψήνω στους 170 βαθμούς με αέρα 20 λεπτά.
Στα 15 λεπτά ψησίματος αλλάζουμε τις θέσεις στα ταψιά να ψηθούν ομοιόμορφα Αλλιώς αντιστάσεις πάνω κάτω στους 180 βαθμούς 25 λεπτά περίπου ένα-ένα ταψί τη φορά.
Όσο ψήνονται φτιάχνουμε το σιρόπι.
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το μέλι,και από τη στιγμή που θα λιώσει η ζάχαρη βράζω 8-10λεπτά.Πρέπει το σιρόπι να είναι παχύρευστο και όχι αραιό γιατί τα μελομακάρονα θα λιώσουν και δε θα μελώσουν
Τότε ρίχνουμε το μέλι ανακατεύω και βουτάμε τα χλιαρά μελομακάρονα 5-6 κομμάτια μαζί τη φορά, αναποδογυρίζουμε και από τις 2 μεριές και τα αφήνουμε να ρουφήξουν μέχρι να τα πιέζω με το χέρι και να είναι μαλακά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
