Καλοφτιαγμένο και νόστιμο φαγητό! Μακαρόνια κοχύλια με κιμά και σάλτσα ντομάτας..
3 ώριμες ντομάτες
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κύβος ζωμού
1 κουταλιά πελτέ
Λίγη ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε βράζοντας τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, προσθέτοντας και λίγο λάδι για να μην κολλήσουν. Προσέχουμε το χρόνο βρασμού: βράστε τα μόνο για πέντε λεπτά, ώστε να παραμείνουν αλ ντέντε και να μην μαλακώσουν υπερβολικά.
Αφού βράσουν, σουρώνουμε τα μακαρόνια και γεμίζουμε την κατσαρόλα με κρύο νερό και λίγο λάδι. Αφήνουμε τα μακαρόνια να κρυώσουν στο κρύο νερό, ώστε να σταματήσει η διαδικασία του μαγειρέματος.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
