Καλαμαράκια χωρίς τηγάνισμα – απλά και υγιεινά
αλάτι
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σε σουρωτήρι βάζουμε τα καλαμαράκια μας να ξεπαγώσουν (αν είναι κατεψυγμένα)κι ύστερα τους ρίχνουμε τη σόδα ανακατεύοντας να πάει παντού. Η σόδα είναι απαραίτητη καθώς μας εξασφαλίζει ότι τα καλαμαράκια μας θα γίνουν μαλακά γι’αυτό σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να παραληφθεί αυτό το βήμα.
Αφήνουμε με τη σόδα τα καλαμαράκια για 1 ώρα κι ύστερα τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό πολύ καλά. Περιμένουμε να στραγγίξουν από τα περιττά υγρά μέσα στο σουρωτήρι τους.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ρηχή -κατά προτίμηση- λαμαρίνα του φούρνου και το ραντίζουμε παντού με λίγο ελαιόλαδο. Προθερμαίνουμε το φούρνου στους 220 βαθμούς με αέρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
