ΥΛΙΚΑ:
5 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα γάλα
1 κούπα σπορέλαιο
480 γραμμάρια αλεύρι φαρινάπ
1 βανίλια
ξύσμα ενός φυσικού λεμονιού
200 γραμμάρια σταφίδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν, να ασπρίσουν.
Ρίχνουμε το γάλα, το σπορέλαιο, την βανίλια, το ξύσμα και το αλεύρι σιγά- σιγά.
Σταματάμε το μίξερ και έχουμε αλευρώσει τις σταφίδες, τις ρίχνουμε στο μίγμα μας και τα ανακατεύουμε με μαρίζ απαλά.
Τοποθετούμε το μίγμα στην λαδόκολλα στο ταψί, (30 εκ.), ρίχνουμε πάνω σταφίδες και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στη μεσαία σχάρα για 50 λεπτά και 10 λεπτά με σβησμένο φούρνο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
