Κέικ με μπανάνα και καφέ. Πρωτότυπη και εύκολη συνταγή
Γεμίστε τη φόρμα μέχρι τα 3/4, ώστε το κέικ να έχει χώρο να φουσκώσει. Με το υπόλοιπο μείγμα, μπορείτε να φτιάξετε μάφινς.
Ψήστε στη μέση του φούρνου μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που θα βυθίσετε στο κέντρο του κέικ, περίπου 45 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει λίγο στη φόρμα και στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε σχάρα για να κρυώσει τελείως.
Για το γλάσο
Κοσκινίστε την άχνη ζάχαρη. Διαλύστε τον καφέ στο νερό και ανακατέψτε τον με τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό ακόμα για να αποκτήσετε ένα υγρό, αλλά όχι νερουλό μείγμα. Περιχύστε το κέικ μόλις κρυώσει τελείως.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
