Κέικ μελιού ή αλλιώς Πεντανόστιμη Τούρτα Medovic !
Το επόμενο βήμα είναι η παρασκευή της κρέμας. Σε ένα μπωλ θα ρίξουμε τα 200 γρ. βούτυρου και τα χτυπάμε με το μίξερ. Οταν θα έχει κάπως αφρίσει το βούτυρο θα προσθέσουμε σταδιακά το ζαχαρούχο γάλα και θα συνεχίσουμε το χτύπημα. Θα ανακατέψουμε λίγο με τη μαρίζ.
Απλώνουμε μία πίτα της ζύμης στο τραπέζι πάνω από ένα φύλλο χαρτιού ειδικού για κέικ και ρίχνουμε με τη μαρίζ την κρέμα. Στη συνέχεια βάζουμε την φόρμα πάνω από την πίτα ζύμης και απλώνουμε την κρέμα ομοιόμορφα. Βάζουμε από πάνω την επόμενη πίτα και ακολουθούμε αυτή την ίδια διαδικασία για όλες, δημιουργώντας έτσι μία στοίβα από τις πίτες της ζύμης.
Βγάζουμε την φόρμα και με τη μαρίζ απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του κέικ την κρέμα.
Παίρνουμε τα κομμάτια της ζύμης που αφήσαμε να ξεροψηθούν στο φούρνο και τα χτυπάμε στο multi. Με αυτό το τρίμα θα πασπαλίσουμε το κέικ σε όλη του την επιφάνεια.
Αφήνουμε το κέικ τώρα στο ψυγείο για περίπου 1 έως 2 ώρες και είναι έτοιμο να το σερβίρετε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
