Κέικ γιαουρτιού με λεμόνι! Μια απόλαυση χωρίς τύψεις
Αφήνουμε για το τέλος το αλεύρι, το οποίο ρίχνουμε σιγά-σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αυτό θα βοηθήσει το κέικ μας να γίνει αφράτο και ελαφρύ. Αν χρειαστεί κι άλλο αλεύρι, μη διστάσετε να προσθέσετε, αρκεί να έχετε μια κανονική ζύμη κέικ, ούτε πολύ νερουλή ούτε πολύ στεγνή.
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα, φροντίζοντας να το απλώσουμε ομοιόμορφα. Ψήνουμε για 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, μπορείτε να το βγάλετε και να το αφήσετε να κρυώσει.
Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με άχνη ζάχαρη πριν το σερβίρετε, για μια επιπλέον γλυκιά πινελιά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
