Κέικ γιαουρτιού με λεμόνι! Μια απόλαυση χωρίς τύψεις
2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Λίγο αλεύρι και λίγο ελαιόλαδο για τη φόρμα μας
Εκτέλεση
Ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε το κέικ λεμόνι με γιαούρτι! Πρώτα, παίρνουμε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη, χρησιμοποιώντας απλώς ένα σύρμα. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μίξερ, καθώς το χτύπημα με το χέρι θα δώσει μια ωραία υφή στο μείγμα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα αβγά και συνεχίζουμε το έντονο ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Αφού έχουμε ανακατέψει τα αβγά, ρίχνουμε το γιαούρτι, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Το λεμόνι θα προσθέσει μια φρέσκια και αναζωογονητική γεύση στο κέικ μας.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
