ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε με τις μελιτζάνες, ένα λαχανικό που αγαπάμε πολύ και που προσφέρει μοναδικές γεύσεις. Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος, δημιουργώντας δύο ίσα κομμάτια, και στη συνέχεια τις χαράσσουμε ελαφρώς με ένα μαχαίρι, ώστε να μπορέσουν να απορροφήσουν τις γεύσεις που θα προσθέσουμε αργότερα. Αυτή η διαδικασία είναι σημαντική, καθώς θα βοηθήσει τις μελιτζάνες να γίνουν πιο νόστιμες και αρωματικές.
