Ιμάμ μπαιλντί στο φούρνο που θα γλείφετε τα δάκτυλά σας
ΓΕΜΙΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ 3 ξερα κρεμμυδια.ψιλοκομμενα,3 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενο,1 κουπα μαιντανο ψιλοκομμενο,5 ντοματες ωριμες ψιλοκομμενες,αλατι,ριγανη,μαυροπιπερο,κοκκινο πιπερι και τα ανακατευουμε
Γεμιζουμε τις μελιντζανες
Ριχνουμε απο πανω τους 200 ml.ελαιολαδο,1 ποτηρι ζεστο νερο τις σκεπαζουμε με αλουνιχαρτο και τοποθετουμε στο φουρνο για 1,5 ωρα
Τις βγαζουμε απο τον φουρνο βγαζουμε το αλουμινοχαρτο και τις τοποθετουμε ξανα στο φουρνο για 30 λεπτα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
