Θεσπέσια τυροπιτάκια με λίγα υλικά – τραγανά και εξαιρετικά αφράτα!
Αρχικά, χτυπάμε ελαφρά τα αυγά σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το χλιαρό γάλα, το βούτυρο που έχει φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, το αλεύρι (περίπου 3,5 κούπες), τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
Αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει για περίπου 40 λεπτά σε ζεστό μέρος, ώστε να διπλασιαστεί σε όγκο. Αφού φουσκώσει, ανοίγουμε τη ζύμη με το χέρι και προσθέτουμε τη φέτα, την οποία έχουμε θρυμματίσει. Στη συνέχεια, αλείφουμε την επιφάνεια με τον κρόκο αυγού για να αποκτήσει μια όμορφη χρυσή κρούστα κατά το ψήσιμο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι να
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
