Θα τα φτιάχνεις ξανά και ξανά – εξαιρετικά μηλοπιτάκια
Αρχικά, ξεκινάμε με τα μήλα. Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού πάνω από τα κομμένα μήλα για να τους δώσουμε μια ωραία γεύση και να αποτρέψουμε την οξείδωση. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα μήλα σε μια κατσαρόλα χωρίς να προσθέσουμε νερό.
Αφήνουμε τα μήλα να βράσουν σε μέτρια φωτιά μέχρι να αποβάλουν τα υγρά τους. Αυτό θα πάρει λίγο χρόνο, αλλά είναι ένα σημαντικό βήμα. Μόλις τα μήλα αρχίσουν να μαλακώνουν, προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα να βράσει λίγο ακόμα, μέχρι να μαλακώσουν πλήρως τα μήλα. Όταν είναι έτοιμα, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
