ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα,100 γρ ζαχαρη,155 γρ αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο,5 κ.σ κακαο κοσκινισμενο,1 βανιλια
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν!Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα σιγα-σιγα και ανακατευουμε με μαριζ πολυ απαλα
Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι(28ν) ριχνουμε πολυ απαλα το μιγμα το ισιωνουμε απαλα και το ψηνουμε στους 180β προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 30 λεπτα φυσικα τον φουρνο
Οταν το βγαζουμε το αφηνουμε να κρυωσει και το κοβουμε
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 2 κουπες(250m) νερο με 2 κουπες ζαχαρη για 4 λεπτα!Το αφηνουμε να κρυωσει! ΚΡΕΜΑ ΣΑΝΤΙΓΥ::: Χτυπαμε 2 μορφατ μεταλικα κουτια με 2 ζαχαρουχο κουτια γαλα
ΓΛΑΣΣΟ
250 γρ κουβερτουρα,100 γρ εβαπορε γαλα αδιαλυτο,1 κ.σ.μελι
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Βαζουμε τον ενα πατο παντεσπανιου στο σκευος που θα συναρμολογησουμε το γλυκο
Το σιροπιαζουμε με κουταλι
Βαζουμε απαλα σαντιγυ πανω στην σαντιγυ απαλα τον αλλο πατο παντεσπανιου και σιροπιαζουμε σιγα-σιγα και ξανα σαντιγυ απαλα
Το βαζουμε ψυγειο να παγωσει!Και το βγαζουμε και ριχνουμε το γλασσο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
