Υλικά – Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε 2 κούπες κολοκύθι που έχουμε προηγουμένως τρίψει και στραγγίξει.
Παράλληλα προσθέτουμε:
2 κούπες τραχανά γλυκό
4 αυγά
700 γρ. γάλα
1 κούπα φέτα, (ή και λίγο παραπάνω)
Μισή κουπα λάδι
Μισό φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Κατόπιν ανακατεύομε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε το μείγμα να σταθεροποιηθεί για περίπου 20 λεπτά.
Εν συνεχεία, ρίχνουμε λάδι και λίγο σιμιγδάλι στην βάση από το μεγάλο ταψί της κουζίνας μας και στρώνουμε από πάνω το μείγμα.
Ρίχνουμε και λίγο λαδάκι από πάνω και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, μέχρι η τραχανόπιτα μας να ροδίσει!
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
