Θα εξαφανιστεί στη στιγμή – το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό
Προσθέτουμε σταδιακά το λάδι, χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα.
Στη συνέχεια, αδειάζουμε στο μπωλ το μίγμα γάλακτος-ξυδιού. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ και σε λίγο προσθέτουμε το ζεστό νερό.
Κοσκινίζουμε και ρίχνουμε στο μίγμα το αλεύρι, σταδιακά ανακατεύοντας με το σύρμα χειρός.
Οταν το μίγμα αποκτήσει μία ελαφρώς πηκτή μορφή, προσθέτουμε την μαρμελάδα. Ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε το μίγμα σε μία κατσαρόλα περίπου 22 εκ.
Ψήνουμε για περίπου 30 έως 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Οταν το βγάλουμε από το φούρνο, το αφαιρούμε από την κατσαρόλα και το τοποθετούμε σε σχάρα.
Αδειάζουμε στην επιφάνεια του κέικ το γιαούρτι καραμέλα και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
Θρυμματίζουμε με τα χέρια μας την γκοφρέτα και την πασπαλίζουμε στην επιφάνεια.
Μπορούμε να διακοσμήσουμε με ξυλάκια σοκολάτας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
