ΥΛΙΚΑ
4 μεγάλα μπαστούνια λουκάνικο χωριάτικο
2 πράσινες πιπεριές για γέμισμα
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
2 κούπες σάλτσα ντομάτας
½ κούπα κόκκινο κρασί
Λίγο πάστα σκόρδου ,αλάτι , πιπέρι
1 ½ κούπα νερ0
Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι, ρίχνουμε τα λουκάνικα να πάρουν χρώμα, ρίχνουμε κ σβήνουμε με το κρασί,τα βγάζουμε σε ένα ταψί ή γάστρα, συνεχίζουμε κ σωταρουμε τις πιπεριές
αφού μαλακώσουν τις ρίχνουμε κ αυτές στο άλλο σκεύος
Προσθέτουμε τη σάλτσα ,τη πάστα σκόρδου,αλάτι , πιπέρι με το νερό
βάζουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180-200°( μισή ωρα έως ότου η σάλτσα μας πήξει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
