ΥΛΙΚΑ
Μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2 Κρεμμύδα ξερά
2 σκελίδες σκόρδο
5 Ντομάτες κομμένες στο μουλτι
1 κουτάλια Τοματοπελτέ
Μισό κουτάκι Πουμαρο
Κανελα
Γαρύφαλλο
Μπαχαρι
Φύλλα δάφνης
Λίγη καυτερή πιπεριτσα
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
Μακαρόνια νούμερο 6
Μυζήθρα τριμμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωταρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά να μαραθεί, ρίχνουμε τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα, προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, τον πελτε, ανακατεύουμε για ένα λεπτό να ψηθεί
ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε να σιγοβράσει σε σιγανή φωτιά να πιούν οι ντομάτες τα υγρά τους και να γλυκάνουν .
Ρίχνουμε νερό τόσο όσο χρειαστεί για να βράσει το φαγητό και να μείνει με τη σαλτσουλα του.
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό όσα λεπτά λέει η συσκευασία, τα σουρώνουμε τους ρίχνουμε μυζήθρα και σερβίρουμε με τον κιμά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
