ΥΛΙΚΑ
Εκτός από το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του θα βάζεις και ένα φακελάκι μπέικιν
Το γάλα σου να είναι 500 γρ.
Να μην είναι στόκος
Τα αυγά να είναι 5 μέτρια
όλα τα υλικά θερμοκρασία δωματίου
Δεν ανοίγουμε το φούρνο για 35 λεπτά
Ο φούρνος πάντα προθερμασμένος
Από εκεί και πέρα είναι τα βασικά και βάζεις ότι μυρωδικά θέλεις
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτύπησα στο μίξερ 5 ασπράδια αφρός.
Σε άλλο μπολ έβαλα 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, 5 κρόκους, ελάχιστο αλάτι, 2 κούπες (400 γρ.) ζάχαρη και ένα μπέικιν.
Τα χτύπησα πολύ καλά έριξα 2 βανίλιες και εναλλάξ γάλα και αλεύρι 500 γραμμάρια.
Τέλος 2 κτσ. στιγμιαίο καφέ και την μαρέγκα που τα ανακάτεψα με μαρίζ κυκλικά.
Ταψί 25 Χ35, φούρνος προθερμασμένος στους 180 βαθμούς πάνω κάτω και η σχάρα στο πρώτο σκαλί.
Ψήνω για 50 λεπτά.
Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
