Θέλω και δεύτερο κομμάτι από αυτό το καταπληκτικό γαλακτομπούρεκο κανταΐφι!
Για το σιρόπι
4 ποτήρια νερού
4 ποτήρια ζάχαρης
Χυμό από 1 λεμόνι
2 κουταλιές αγελαδινό βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχίζουμε με την παρασκευή του σιροπιού, το οποίο πρέπει να είναι κρύο πριν σιροπιάσουμε το γλυκό.
Βράζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο σε μια κατσαρόλα για 4 λεπτά.
Αφού αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να λιώσει.
Στη συνέχεια, βουτυρώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 30Χ27 εκ. και στρώνουμε στον πάτο του λωρίδες κανταΐφι.
Ραντίζουμε με αρκετό λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
