Θέλω και δεύτερο κομμάτι από αυτό το καταπληκτικό γαλακτομπούρεκο κανταΐφι!
Βράζουμε σε μία κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός του βουτύρου, για 4 λεπτά.
Οταν πάρουμε την κατσαρόλα από την κουζίνα, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε ελαφρώς μέχρι να λιώσει καλά.
Στη συνέχεια, βουτυρώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 30Χ27 εκ. και στρώνουμε στον πάτο του λωρίδες κανταίφι.
Το ραντίζουμε με αρκετό βούτυρο λιωμένο και στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς έως ότου να ροδίσει.
Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει.
Ρίχνουμε στη συνέχεια από πάνω κρέμα και την στρώνουμε ομοιόμορφα.
Στρώνουμε κατόπιν επάνω από την κρέμα το υπόλοιπο κανταίφι, το ραντίζουμε πάλι με λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε ξανά στους 200 βαθμούς στη μεσαία σχάρα έως ότου να κοκκινίσει.
Βγάζουμε από το φούρνο και σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι και καυτό γλυκό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
