Η Φανουρόπιτα που δεν τρίβεται…καθόλου! βοήθειά μας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Από την προηγούμενη μέρα, βάζουμε τις σταφίδες στο κονιάκ. Την επόμενη μέρα, τις σουρώνουμε και τις προσθέτουμε στο αλεύρι μαζί με τα καρύδια, ώστε να μην καθίσουν στον πάτο της φανουρόπιτας.
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το καλαμποκέλαιο και τον χυμό πορτοκαλιού. Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας με μαρίζ, χωρίς να χτυπήσουμε.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν και το ρίχνουμε σιγά-σιγά στο μείγμα. Χρησιμοποίησα ταψί 26 νούμερο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 28 νούμερο. Ψήνουμε στους 170° στον αέρα για 60 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο σας.
Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμο, μπορείτε να βυθίσετε ένα μαχαίρι ή ένα ξύλινο καλαμάκι στο κέντρο. Αν δεν κολλάει, είναι έτοιμο!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
