ΥΛΙΚΑ
9 ΑΥΓΑ
150 ΓΡ. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ
150 ΓΡ. αλεύρι ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
2 φακελάκια ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
2 ΚΑΨΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΕΣ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΖΑΧΑΡΗ
250 ΓΡ. ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΑΛΕΣΜΕΝΟ ΠΡΟΣ ΤΟ ΨΙΛΟ ΚΑΙ 1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ
ΣΙΡΟΠΙ:4 ΠΟΤΗΡΙΑ ΖΑΧΑΡΗ, 4 ποτήρια ΝΕΡΟ, 1 ΣΤΙΚ κανέλα ΚΑΙ χυμό ΑΠΟ ΜΙΣΟ ΛΕΜΟΝΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά, χτυπάω μαρέγγα τα ασπράδια και τους κρόκους με τη ζάχαρη και μετά μια μαρέγγα μια στερεά υλικά μέχρι να τελειώσουν.
Βουτυρώνω το ταψί της κουζίνας μου και ψήνω στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Περίπου μισή ώρα θα το δείτε και εσείς γιατί κάθε φούρνος είναι διαφορετικός.
Όταν πάρει βράση το σιρόπι μας το αφήνουμε 5 λεπτά και σβήνω.
Ζεστό το γλυκό κρύο το σιρόπι, από άνω χτυπάω 1 φακελάκι GARNI με 200 ml. γάλα στρώνω και διακοσμώ με ότι έχω.
Πραγματικά αξίζει να το φτιάξετε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
