Η σπιτική Ζύμη για Πίτσα, που θα καθιερώσεις!
Για να πετύχετε την τέλεια τραγανή κρούστα, προθερμάνετε σωστά τον φούρνο σας. Ιδανικά, η θερμοκρασία πρέπει να φτάσει στους 250°C.
Παραλλαγές Ζύμης και Συμβουλές Αποθήκευσης
Για μια πιο υγιεινή επιλογή, χρησιμοποιήστε αλεύρι ολικής άλεσης. Προσθέστε λίγο περισσότερο νερό για να αποφύγετε μια σφιχτή ζύμη.
Για μια γλουτένη-free επιλογή, αντικαταστήστε το αλεύρι με ανάλογο χωρίς γλουτένη.
Αν σας περισσέψει ζύμη, αποθηκεύστε την στο ψυγείο για έως τρεις ημέρες. Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη για να διατηρηθεί φρέσκια.
Για μακροχρόνια αποθήκευση, παγώστε τη ζύμη. Αφήστε τη να ξεπαγώσει φυσικά στο ψυγείο πριν τη χρήση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
