Η ποιο αφράτη,εύκολη γευστική Κέικ Μηλόπιτα!!!
Υλικά:
400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
200 γρ ζάχαρη,
1 φακελάκι μπέικιν,
μια πρέζα αλάτι,
4 αυγά,
200 ml λάδι ελαφρύ,
50 ml γάλα φρέσκο,
4 μήλα,
2 κ.γ.κανελα!
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβακια!!
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι,την ζάχαρη,το μπέικιν το αλάτι,τα αυγά,το λάδι και τα χτυπάμε με το μίξερ!
Ρίχνουμε λίγο – λίγο το γάλα!
Θέλουμε μείγμα λίγο ποιο σφιχτό από όταν φτιάχνουμε ένα κέικ!
Ρίχνουμε μέσα τα μήλα και την κανέλα και τα ανακατεύουμε!
Βάζουμε λαδόκολλα σε τσερκι η ταψί η και πυρέξ (26) ρίχνουμε το μίγμα,,το ισιωνουμε και την ψήνουμε στους 180 β προθ.αντισ.μεσαια σχάρα για 1 ώρα φυσικά ανάλογα τον φούρνο!
Ελέγχουμε με ξυλάκι από σουβλάκι!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
