ΥΛΙΚΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα,125 γρ ζαχαρη,155 γρ αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο,1 βανιλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα αυγα-ζαχαρη να αφρατεψουν.Σταματαμε το μίξερ και ρίχνουμε σε δόσεις αλευρι-βανιλια ανακατευουμε απαλα με μαριζ
Βαζουμε λαδοκολα σε τσέρκι (28 ν) ρίχνουμε το μιγμα απαλα και το ψήνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 30 λεπτα αναλογα τον φούρνο
Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυώσει και το κοβουμε
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 1 ποτηρι νερού νερό με 1 ποτηρι νερού ζαχαρη χυμό μισό λεμονιού για 3 λεπτα
Το αφηνουμε να κρυώσει
ΚΡΕΜΑ:
Βαζουμε 1 λίτρο γαλα με 5 κ.σ.ζαχαρη να ζεσταθει
Έχουμε βγαλει λίγο κρύο γαλα σε μπολακι και έχουμε ρίξει μεσα 4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ με 2 κ.σ.γεματες αλευρι
Το ρίχνουμε στο ζεστό γαλα ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε
Ρίχνουμε μεσα 1 βανιλια,50 γρ βουτυρο και 50 γρ καρυδα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
