Η πιο νόστιμη πρόταση για αγαπημένα κρουασανάκια με μαρμελάδα
Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, την σταυρώνουμε και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 2 ώρες, ώστε να φουσκώσει. Μετά από αυτό το διάστημα, μεταφέρουμε τη ζύμη σε έναν αλευρωμένο πάγκο και την κόβουμε σε 16 κομμάτια. Αυτά τα κομμάτια τα πλάθουμε σε μπαλίτσες και τις σκεπάζουμε για 30 λεπτά.
Στη συνέχεια, ανοίγουμε τις μπαλίτσες σε μικρά φυλλαράκια και τα βουτυρώνουμε. Τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο, σε ομάδες των 4. Ανοίγουμε το σύνολο σε ένα μεγαλύτερο φύλλο, δημιουργώντας 4 φύλλα.
Κόβουμε τα φύλλα σε τρίγωνα και τοποθετούμε μαρμελάδα στο κέντρο κάθε τριγώνου. Κλείνουμε τα τρίγωνα και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Τα σκεπάζουμε για 20 λεπτά.
Τέλος, αλείφουμε τα γλυκά με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, με αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Φυσικά, ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο του καθενός.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να διατηρηθούν τα γλυκά σε τάπερ εκτός ψυγείου, διατηρώντας τη γεύση και την υφή τους.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
