Η πιο εύκολη Μηλόπιτα που έχετε φάει
Αργότερα, ρίχνουμε σιγά-σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε το κονιάκ, το γάλα, την κανέλα και το γαρίφαλο. Ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσουμε ένα απαλό και ομοιογενές μείγμα, παρόμοιο με αυτό του κέικ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κομμένα σε κυβάκια μήλα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε λίγο ακόμη, ώστε να ενσωματωθούν καλά.
Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι ένα ταψάκι διαμέτρου 28 εκ. Ρίχνουμε το μείγμα μέσα και ψήνουμε στους 180˚C για περίπου 1 ώρα, ή μέχρι να ροδίσει και να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσουμε στο κέντρο της.
Αφού βγάλουμε τη μηλόπιτα από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά και έπειτα τη σερβίρουμε, ιδανικά με μια μπάλα παγωτού βανίλια ή μια δόση κρέμας σαντιγί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
